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‘糕点糖度计’是专门为制作糕点而设计的产品. 这款是双标度折射仪,以BRIX（糖度）与糖Baume(糖波美度) 为其标度. Baume(糖波美度)是做糕点时,特别是做糖水时使用的标度.BRIX的测量范围为0.0～85.0%,可从低浓度至高浓度广泛使用. 可适用于测量水果的糖度, 管理果酱及糖水的烹煮程度及加糖程度。具有耐热性,自动温度补偿功能及可冲洗的防水功能.
Model PAL-Pâtissier 型号 4508
测量范围 糖度( Brix )
0.0 至 85.0 %
糖Baume(糖波美度)
0 至 45° 溶解值 糖度( Brix ) 0.1 %
糖Baume(糖波美度) 1°
测量准确度 糖度( Brix )±0.2 %
糖Baume(糖波美度) ±1° 环境温度 10 至 40°C
测量温度 10 至 75°C
( 自动温度补偿 ) 样本量 0.3 毫升
测量时间 3 秒 电源 2 × AAA 电池
国际保护等级 IP65 无尘且对喷射水柱具防护作用 尺寸重量 55(W) ×31(D)×109(H)毫米, 100公克(不含零件的重量)
选件 • PAL保管箱 : RE-39409
• 携带连 : RE-39410
• 10% 蔗糖溶液 (±0.03%) : RE-110010
• 20% 蔗糖溶液 (±0.03%) : RE-110020
• 30% 蔗糖溶液 (±0.03%) : RE-110030
• 50% 蔗糖溶液 (±0.05%) : RE-110050
| 测量范围 | Brix 0.0 to 85.0％，糖Baume(糖波美度) 0 至 45° |
| 最小标度 | 糖度( Brix ) 0.1 ％ |
| ，糖Baume(糖波美度) 1° | |
| 测量准确度 | Brix ±0.2％，糖Baume(糖波美度) ±1° |
| 环境温度 | 10 至 40℃ |
| 测量温度 | 10 至 75℃( 自动温度补偿 ) |
| 样品量 | 0.3 毫升 |
| 测量时间 | 3秒 |
| 电源 | 2 × AAA 电池 |
| 国际保护等级 | IP65 无尘且对喷射水柱具防护作用 |
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